Välkommen till
Vollmerska gården
Drömmen om ett liv på landet har funnits i fyra år och efter ett oändligt letande i Skåne fann vi till sist denna gård i Bjeret. Gården har sina anor från 1890 och införskaffades av oss våren 2019.
Endast 20 minuter utanför Malmö men ändå ute på landet känsla. Våra hundar har en stor tomt att njuta av, vi har möjlighet att kunna plantera våra egna grönsaker, ett gäng höns på tomten, katterna får springa fritt och hästarna får beta på våra 2 hektar tomt.
Den perfekta gården för oss!
Efter månader av renovering har vi äntligen nått hit!
Varmt välkommen hem till oss / Mats och Karin
Lördagsmiddag för 8
Vad innebär en middag hos oss nu då?
Mats står i köket och jag serverar.
1 bord för 8 gäster.
Vi har lyckan att befinna oss i Skåne som är späckat med fantastiska råvaror.
Visionen är att större delen ska komma från vår trädgård men vi får hjälp av våra grannar med bland annat grönsaker.
Några km härifrån finns lokala ostar, lamm, nöt med mera.
Vi har ingen fast meny utan middagen baseras på vad vi och våra grannar
har i trädgården just nu.
Vinprovningar
Har ni ngn planering av möhippa, svensexa, födelsedag eller vill bara vara ett gäng där vinet får va i fokus en stund. Ja men vad kul! Antingen kommer ni till oss eller så kommer Karin till er.
I bakgrunden ligger Sommelierutbildningen sedan 2011. Arbetat på Vollmers som Restaurangchef och Huvudsommelier 2013-2019. Pluggar för tillfället WSETDiploma.
Ansvarar för våra 264 vinrankor som planterades på vår tomt 2021.
En vinprovning kan vara allt från endast vin i fokus. Då vi har Solarisdruvan på vår tomt, kan vi köra skånska viner, mousserande, vitt rött från hela världen. Ja ni förstår.
Önskas mat till anpassar vi det också.
Kontaktinfo finner ni längre ner.
Skräddarsytt
Önskas en lunch, middag mitt i veckan eller ett annat upplägg än våra middagar?
Mail och Telefonnummer finner ni längre ner
Vollmerska gården på
Lördagsmiddag
Middagarna startar 18:00.
2500 kr per person där
mat, välkomstdryck, vin, kaffe och avec ingår.
Självklart serverar vi alkoholfritt om så önskas.
Maila oss om hur många ni blir och vilket datum ni önskar att komma så hör vi av oss så snart vi kan.
Vår Matsal tar max 8 gäster.
Ni kan välja att boka hela matsalen
eller att sitta med andra gäster.
Vi kommer dessvärre inte att kunna tillgodose allergier eller matpreferenser utan vi gör en meny till alla.
Allergier
Ta sig hit
Vinprovningar & Skräddarsytt
Priserna för Vinprovningar samt de skräddarsydda alternativen anpassas efter upplägg.
Varmt välkommen att maila oss baserat på din förfrågan.
Bo i närheten
Det går tåg och buss till Svedala som stannar en bit ifrån vår gård. Hojta till dagarna innan om ni vill att vi hämtar upp är därifrån. Vi kör er gärna till tåg och buss efter middagen också om så önskas!
Taxi till oss kostar ca 400 kr en väg från Malmö.
Anders och Cecilia driver mysiga
Minnesberg Bed & Breakfast några minuter från oss.
Vi kan hämta er samt köra er efter
middagen om så önskas.
Adress: Guletorpsvägen 2 23355 Svedala Kontakt: vollmerskagarden@mail.com Telefon: 0736-785038